On m'avait renseigné ce jeune établissement et je ne regrette pas d'avoir écouté le conseil.
Nous y avons été un midi en famille et toute ma tribu a succombé au charme de cette belle adresse.
Nous avons opté pour le menu 4 services du midi et tout était splendide !
Service dynamique, précis, superbes Muscadet et Ripasso choisis par une sommelière souriante et certainement pas guindée !
Au niveau des assiettes, c'est facile, il n'y a absolument rien à dire tant chaque association, chaque cuisson, chaque assaisonnement étaient parfaits !
Prochaine étape, une soirée en amoureux pour tenter un menu plus lent et mettre un peu plus à contribution la Sommelière 😉
Excellent ! Produits de saison très bien préparés/revisités. Superbes accords vins. Bravo
Très chouette expérience culinaire chez Barge! Mention spéciale pour la raviole de céleri aux petits gris ainsi que pour le skrei accompagné d'une sauce aux crustacés. Les mises en bouche étaient à tomber, et l'accord met-vin était un des meilleurs qu'on a eu depuis bien longtemps. Un délice !!!
An error has occurred! Please try again in a few minutes